Кухињица :

Сирће се већ вековима користи као конзерванс и додатак јелима, а значајна је и његова лековитост.

У давна времене када није било струје ни фрижидера људи су имали разне начине на које су у јесен припремали намирнице не би ли их сачували током дуге зиме. Један од начина чувања поврћа било је сушење. Сазнајте како се то некад радило.

Лекари су утврдили и оптималне дневне дозе јабуковог сирћета. Две кашике овог сирћета растворене у млакој, претходно прокуваној води (пола литра), уз додатак две кашике меда, помажу код гушобоље, неуредног варења, слабе циркулације и размене материја у организму. Отклања и осећај сталног умора, све чешћег у данашњој цивилизацији...

Хладније време није разлог да не једемо свеже поврће. Клице тј. изданци из семенки су “поврће” које можемо јести у зимско доба, али и током целе године. Осим што обогаћују јеловник зими, клице доносе у кухињу потпуно нови доживљај укуса. Јер, палета њихових укуса протеже се од слаткастог, преко орашастог до пикантног и зачињеног укуса...

Како се одувек а нарочито у последње време указала потреба за коришћењем природних намирницама , тако је и природно сирће добило своју тржишну вреност.