Повртарство :

Першун се гаји због задебљалог корена и ароматичног лишћа које се користи као додатак јелима. Разликују се два варијетета лишћара :постоје сорте са нормалном грађом лишћа, сличном оној код коренаша, и сорте коврџавог лишћа.

Улога земљишта је да биљке директно снабдева нутријентима. Нутријенти су растворени у земљишту у облику наелектрисаних честица које биљка адсорбује.Тако се земљиште сматра четверофазним дисперзним системом, састављеним од следећих фаза...

Грашак је биљка кратке вегетације, због тога мора имати потребна хранива у лако приступачном облику. Отпоран је на ниске температуре, издржи мразеве и до -5 степени. Зато се са сетвом грашка може започети чим дозволе временске прилике, тј. од краја фебруара или почетком марта.

Главице овог укусног поврћа садрже двоструко више витамина C него купус, али имају и витамине B1, B2 и К, протеине, минерале и угљене хидрате.

Воду за заливање баште можете да користите из више извора. Ретко кад постоји потреба да користите пијаћу воду за баштенске биљке.