Воћарство :

Органска пољопривреда предстваља систем одрживе пољопривредне производње,сконцентрисане на принципима одрживог и мултифункционалног система. То је систем производње,без примене синтетичких ђубрива, пестицида и других хемијских средстава,систем који директно асоцира на успостављање чврсте карике са природом,кроз кружење материје у самом агроекосистему.

У народу се пожегача још назива и маџарка, бистрица, плава шљива, ћустендилска шљива. Пореклом је из Азије. У Европу (Грчку) је дошла пре нове ере. Распрострањена је у Европи и Северној Америци. Некада је била водећа сорта шљиве код нас. Сазрева крајем августа и почетком септембра а на већим надморским висинама и касније. У хладњачама се плод може чувати до месец дана.

Многе воћке, посебно стаблашице и у мањој мери пењачице као и неке осетљиве воћке, можете разнолико обликовати. Када се одлучите за облик, имајте на уму колико вам простора стоји на располагању, да имате размерно једноставну бербу и колико је орезивања и обликовања потребно да би сте добили воћку која добро рађа. Коначну величину воћке одређује и одабрана подлога.

У воћњаку због превенције и смањења заступљености појаве биљних болести и штеточина, које презимљавају на и испод опалог лишћа , најбоље га је сакупити, изнети из воћњака и спалити, па тек онда ићи на ђубрење и обраду воћњака. По потреби отклонити и евентуално заостале мумифициране плодове као и суве гранчице.

Могу вам стручњаци причати приче, али док сами не узмете у руке воћарске маказе и тестеру, док не уђете у крошњу воћке, нећете разумети ништа. Кад станете пред неорезано стабло, без знања и искуства, у глави вам се роји читав низ питања...