Voćarstvo :

Organska poljoprivreda predstvalja sistem održive poljoprivredne proizvodnje,skoncentrisane na principima održivog i multifunkcionalnog sistema. To je sistem proizvodnje,bez primene sintetičkih đubriva, pesticida i drugih hemijskih sredstava,sistem koji direktno asocira na uspostavljanje čvrste karike sa prirodom,kroz kruženje materije u samom agroekosistemu.

U narodu se požegača još naziva i madžarka, bistrica, plava šljiva, ćustendilska šljiva. Poreklom je iz Azije. U Evropu (Grčku) je došla pre nove ere. Rasprostranjena je u Evropi i Severnoj Americi. Nekada je bila vodeća sorta šljive kod nas. Sazreva krajem avgusta i početkom septembra a na većim nadmorskim visinama i kasnije. U hladnjačama se plod može čuvati do mesec dana.

Mnoge voćke, posebno stablašice i u manjoj meri penjačice kao i neke osetljive voćke, možete raznoliko oblikovati. Kada se odlučite za oblik, imajte na umu koliko vam prostora stoji na raspolaganju, da imate razmerno jednostavnu berbu i koliko je orezivanja i oblikovanja potrebno da bi ste dobili voćku koja dobro rađa. Konačnu veličinu voćke određuje i odabrana podloga.

U voćnjaku zbog prevencije i smanjenja zastupljenosti pojave biljnih bolesti i štetočina, koje prezimljavaju na i ispod opalog lišća , najbolje ga je sakupiti, izneti iz voćnjaka i spaliti, pa tek onda ići na đubrenje i obradu voćnjaka. Po potrebi otkloniti i eventualno zaostale mumificirane plodove kao i suve grančice.

Mogu vam stručnjaci pričati priče, ali dok sami ne uzmete u ruke voćarske makaze i testeru, dok ne uđete u krošnju voćke, nećete razumeti ništa. Kad stanete pred neorezano stablo, bez znanja i iskustva, u glavi vam se roji čitav niz pitanja...