Začinsko i lekovito bilje :

Bokvica, Plantago major L, velika ili ženska bokvica, višegodišnja je biljka rasprostranjena u celom svetu. Raste uz puteve i ograde, po travnjacima, livadama, pašnjacima do 2500 metara, i naraste do pola metra. Listovi su obliku rozete, u donjem delu stabljike jajasti, pri osnovi okrugli. Cvetovi su sakupljeni u zbijene klasove i pojavljuju se u junu.

Kupina (ili kupinjača, ostruga, murga, ježina, crna jagoda, crna kupina...) je višegodišnja biljka sa krupnim i jakim trnjem duž stabla. Lišće je perasto složeno slično lišću maline, a plod je koštunica tamno-plave, gotovo crne boje.

Zahvaljujući geografskim, geološkim i geomorfološkim karakteristikama, kao i prirodnim uslovima na prostoru Pčinjskog okruga raste veliki broj različitih biljnih vrsta. U održivom razvoju sektora lekovitog i aromatičnog bilja sigurno najveći značaj ima podsticanje plantažnog gajenja vrsta, bilo sa aspekta tražnje, ili pak sa aspekta zaštite i očuvanja prirode.

Zova je poznata lekovita biljka. Raste samoniklo u obliku žbuna. Ponekad može dostići visinu i do 5m. Cvetovi su lekoviti i koriste se za pravljenje čaja i soka. Cvetovi su veliki beli ili žuti, sastavljeni od više malih cvetića. Beru se u maju i junu mesecu. Staništa zove su najčšće teško pristupačni tereni. Lekoviti su i ostali delovi biljke (listovi, plodovi i kora).

Hibridna lavanda „Budrovka“, je otporni kultivar, pogodan za gajenje u kontinentalnim područjima jer podnosi temperature i do -20 ºS.