Pčelinja društva moraju biti dobro zaštićena od niskih temperatura, jakih zimskih vetrova i vlage. Utopljavanje društava vrši se odozgo, da se topao vaduh ne bi gubio i u tu svrhu novinski papir je vrlo dobro rešenje jer je jako dobar izolator. U toku zime treba paziti na to da pčele imaju dovoljno svežeg vazduha, jer se događa da mrtve pčele zatvore leta i onemoguće pravilnu ventilaciju.Zato mrtve pčele treba povremeno odstranjivati kako bi se višak vlage odveo iz košnice.
Organska poljoprivreda predstvalja sistem održive poljoprivredne proizvodnje,skoncentrisane na principima održivog i multifunkcionalnog sistema. To je sistem proizvodnje,bez primene sintetičkih đubriva, pesticida i drugih hemijskih sredstava,sistem koji direktno asocira na uspostavljanje čvrste karike sa prirodom,kroz kruženje materije u samom agroekosistemu.
Radovi u novembru mesecu su veoma slični, te se mogu opisati na skoro identičan način za sve destinacije! Uistinu njih je vrlo malo ali ovde ćemo se potsetiti šta nam valja obaviti na pčelinjaku tokom ovog meseca? Ovde ću grupisati najnužnije radnje po sledećem redosledu...
Uvek valja imati na umu, da radilice pripremaju med, i ostalo, za sebe i svoje potomstvo. Mi, pčelari njihovi smo uljezi! Zato smo im dužni, kada već uzimamo ono najvrijednije, osigurati primerenu ishranu i u dovoljnoj količini!
Pčelari u košnice ubacuju posebne kasete u kojima pčele grade saće i pune ga medom, time kaseta postaje konačni proizvod za tržište.Ovako proizveden med bukvalno biva nedodirnut ljudskom rukom, nije imao dodira ni sa otklapanjem saća ni sa centrifugom, pumpom ili ambalažom. Baš zbog ovoga, siguran da između njega i meda nije bilo posrednika, pre svega čoveka koji zna svakakve podvale, sve oprezniji svetski kupac ne žali da ovakav med, med u saću, plati i trostruko skuplje.