Povrtarstvo :

Zbog kratke vegetacije i dobre otpornosti na niske temperature keleraba je pogodna kao predkultura, ili kao kultura između redova salate i spanaća. Najpovoljnije su sorte sa sitnim stablom, bele boje (delikates, bačka bela, korist, kolpak).

Batat (slatki krompir, dugi krompir, američki krompir) je povrtarska vrsta koja se dugo uzgaja u Americi, Aziji i Africi, a od skoro i u Evropi. U poslednje vreme sve češće se može naći i u supermarketima u našoj zemlji, jer zbog svojih hranljivih svojstava sve je veće interesovanje za njeno korišćenje u ishrani.

Malčiranje znači zastiranje tla koje obrađujemo prirodnim materijalima. To nije neka nova tehnika, već je to prenešeno zapažanje iz prirode - u prirodnom obliku tlo nigde nije golo kao kod "konvencionalne" obrade zemljišta.

Maslačak je naša najpoznatija vrsta divljeg samaoniklog povrća, čiji se mladi listovi u proleće pre cvetanja koriste za salatu. Jede se kao i zelena salata začinjen solju, sirćetom i uljem.

Kada je zemljište za povrtnjak pripremljeno pristupa se pravljenju leja. Veličina i oblik leja se određuje prema potrebama: može biti u obliku kvadrata, pravougaonika, trouglasta, okrugla ... Trouglaste i okrugle leje idealne su za začinsko bilje i ukrasne vrste.