Prelazak iz konvencionalne u organsku proizvodnju zahteva određeno vreme, što zavisi od vrste, kategorije i opštih uslova gajenja životinja. Ovaj proces se odnosi kako na biljnu tako i na životinjsku proizvodnju.
Komercijalna hrana postala je u zadnje vreme gotovo neizostavna u prvim nedeljama života pilića, čak i kad se radi o seoskim domaćinstvima. Čini se kao da su ljudi skoro zaboravili da je nešto drugo i moguće. Ipak nije toliko teško napraviti domaću smesu koja bi zadovoljavala sve potrebe pilića.
Osnovni princip ishrane životinja koji se poštuje u organskom uzgoju je da ishrana životinja mora biti prilagođena fiziološkim zahtevima, uz maksimalno korišćenje raspoloživih hraniva u zaokruženoj organskoj proizvodnji.
"Uvek sam želeo da gajim koke", tu izjavu čujemo bar jednom nedeljno , a obično sledi brzo posle toga "teško je". Istina je da su koke životinje koje se od svih gajenih na farmi najlakše podižu, i sve što im treba da napreduju su voda, hrana, skroman smeštaj i malo prostora da lutaju i čeprkaju. I ne mislim da morate da živite na farmi da bi ste ih gajili, kokice mogu napredovati i u predgrađu grada, gotovo isto kao i na farmi .
Povoljno je delovanje ishrane i kretanja životinja na pašnjacima, za sve vrste biljojeda a naročito za konje, mlečne krave, mlade i priplodne životinje. Pravilno je formiranje skeleta i muskulature ( grudni koš i srčani mišić), pravilno formiranje kopita i papaka, stvaranje vitamina D, jačanje opšte otpornosti...