Stočarstvo :

Voda za napajanje životinja treba da bude bez boje, bez mirisa, da je bistra, da ima osvežavajući ukus, i da ne sadrži patogene mikroorganizme i parazite niti štetne hemijske materije. U prirodi dosta često dolazi do znatnih promena u kvalitetu vode zbog čega se ona mora češće laboratorijski – higijenski ispitati...

Kako bi proizveli kvalitetno i higijenski ispravno mleko neophodno je poznavati potencijalne izvore kontaminacije mleka . Mleko se može kontaminirati u bilo kojoj fazi proizvodnog procesa zbog toga je potrebno primeniti odgovarajuće mere zaštite mleka od zagađenja.

U procesu liberalizacije i pridruživanja Evropskoj Uniji svinje će u Srbiji biti sve manje poželjna životinja, skupa za čuvanje, zaostatak iz mračnih vremena izolacije i nezavisnosti, poželjna samo kao kućni ljubimac u dvorovima tranzicionih dobitnika i stranaca na privremenom radu.

Pri izboru rasa goveda na koje se primenjuju metode organske stočarske proizvodnje, uzima se u obzir sposobnost životinja da se prilagode lokalnim uslovima, njihova vitalnost i otpornost na bolesti t. j. da se izbegnu određene bolesti ili zdravstveni problemi koji su tipični za rase koje se koriste u intenzivnoj proizvodnji.

Prema podacima sa popisa poljoprivrede u Srbiji je utvrđeno da ima 1.736.440 ovaca i po jedna dolazi tačno na po četiri stanovnika ove zemlje. Da li je to malo ili mnogo zavisi od ugla gledanja...