Zemlja :

Puževi u zatvorenom prostoru – plastenicima i staklenicima mogu pričiniti vrlo velike štete na povrtarskim kulturama. Nazastupljeniji su u usevima koji se gaje gde su vlažni tereni, pored reka i potoka, pored oboda šuma. Najštetniji su puževi golaći iz familija Arionidae i Limacidae.

Raznovrsni plodovi voća imaju veoma visoke hranljive vrednosti i kvalitet sa ekološkog aspekta.Očuvanje njihovog kvaliteta direktno zavisi od načina primarne dorade ostvarene u vremenu od momenta ubiranja (berbe) do odgovarajućeg načina pakovanja i skladištenja.

Cvekla je dvogodišnja biljka izraženog zahteva prema toploti i ne otpornošću na mrazeve. Visoke temperature uzrokuju povećanje površine lisne mase cvekle na uštrb prinosa korena, koji je značajniji za našu ishranu. List cvekle se u ishrani retko koristi zbog visokog sadržaja oksalne kiseline. Koren cvekle može biti različitog oblika, veličine i boje (crvena ili ljubičasta) koja potiče od prisustva antocijana, betacianina i betaksantina. Da bi se proizvela cvekla dobrog kvaliteta, u toku proizvodnje treba obezbediti stalnu dostupnost azota, fosfora i kalijuma u lako pristupačnoj formi i u dovoljnim k

Blitva je dvogodišnja biljka. Hranljiva vrednost je u rangu spanaća i sadrži 2% proteina, 16% mineralnih materija, 3,4% celuloze. Vrlo je bogata vitaminom S(70mg%).Znatno je tolerantnija na visoke letnje temperature od spanaća, sa većom lisnom masom i dužim periodom korišćenja.

Danas se u svetu sve češće traže i koriste razni alternativni preparati i proizvodi koji pomažu u rešavanju mnogih zdravstvenih problema i koji predstavljaju alternativu za upotrebu antibiotika i drugih preparata hemijskog porekla. Jedan od takvih proizvoda koji je deo zdrave hrane i alternativa za hemijske preparate jeste brusnica - Vaccinium macrocarpon.