Повртарство :

Због специфичности органске производње, нарочито ограничења у избору препарата за заштиту биља, неопходно је комбиновати све доступне мере у циљу решавања проблема у заштити биља. Ту се подразумевају агротехничке, биолошке, биотехнолошке и хемијске мере...

Главни предуслов при осталим једнаким условима (агротехника, ђубрење, заштита и др.) за економичну и рентабилну производњу кромпира јесте употреба правог семенског кромпира. Већи број наших произвођача је имао прилику да се увери да ни уз квалитетну агротехнику нема високих приноса ако се не користи квалитетно семе. Производња кромпира је веома скупа па стога треба посебно водити рачуна о квалитету и пореклу семена. Квалитетно семе је веома скупо, али производња доноси зараду.

Малчовање је застирање (прекривање) земљишта различитим материјалом (слама, пиљевина, разне врсте фолија...), ради спречавања развоја корова, побољшања водног и ваздушног режима у земљишту, смањења колебања температуре земљишта и утицаја микроорганизама. Тиме се повећава плодност земљишта и омогућава бољи раст биљака, раније сазревање и већи принос. Осим тога, постиже се ранија берба за 10-15 дана, што је нарочито значајно за рано и касно поврће.

У органској производњи обрада земљишта се изводи на начин који у најмањој могућој мери ремети рад живих организама земљишта. Правилна и правовремена обрада може побољшати плодност земљишта, а то се карактерише добрим водно-ваздушним и топлотним режимом, капацитетом задржавања воде и хранљивих материја у активном слоју земље и сл. Често и неправилно орање убрзава губитак органске материје и поспешује ерозију.

Основни задатак овог поступка је у томе да се ослободи земљиште леја од корова, главних конкурената културама за земљишну и атмосферску храну. То је корисно не само за добијање већих приноса следеће сезоне, већ и због тога, што баштован неће морати целог следећег лета махати мотиком и плевити коров. То ће олакшати посао баштовану, и приуштити му време за пријатније послове.