Povrtarstvo :

Krompir je namirnica koja se rado koristi u ishrani.Ove godine uslovi gajenja su bili povoljni i prinosi su 40-50 tona/ha.Izuzetno, korištenjem novih sorti i sistema za navodnjavanje prinosi su bili 80-100 tona/ha. Veoma je važno pravilno sačuvati krompir tokom jeseni i zime. Najčešće se čuva u trapovima.

Priprema zemljišta počinje s jeseni dubokim oranjem koje izvodimo na dubini od 30-ak cm. Predsetvenom pripremom zatvaramo zimske brazde, uništavamo korovsku vegetaciju i vršimo ravnanje zemljišta. Predsetvena obrada izvodi se najčešće roto frezama i ređe drljačama ili grabuljama. Usev graška voli dobro osunčane, blago nagnute terene jer gajen u senci i na terenima koji zadžavaju vodu znatno utiče na pojavu patogena koje će uticati i na sam prinos.

Pojava niskih temperatura u toku oktobra prekida vegetaciju nekih vrsta povrtarskih biljaka. To se posebno odnosi na biljke osetljive na mraz, kao što su paradajz, paprika, krastavac, boranija. U bašti ostaju kupusnjače,spanać,salate.

Srbija ima velike potencijale za proizvodnju povrća u zaštićenom prostoru, ali ih dovoljno ne koristi. Razlog tome su visoka cena repromaterijala, nepovoljni krediti, visoki troškovi proizvodnje, nekonkurentnost na tržištu, usitnjenost poljoprivrednih parcela itd. Po mišljenju stručnjaka, pre svega ekonomista i agronoma, za ekonomski isplativu proizvodnju potrebno je izgraditi i opremiti jedan ili više objekata od najmanje 1.000 m2 ukupno obradive površine u kojima će se tokom čitave godine, bez obzira na godišnje doba, intenzivno proizvoditi povrće ili cveće.

Sadnja salate za jesenju upotrebu upravo počinje sada. Zelena salata (Lactuca sativa L.), jednogodišnja biljka iz familije glavočika (Asteraceae), gaji se zbog ukusnog lišća i glavica. Prijatan ukus salate potiče od laktucina – mlečnog soka koji otvara apetit i pomaže varenje...