Stočarstvo :

U permakulturi uvek razmišljamo o sistemima i na koji način povezati različite segmente u što više zaokruženu celinu koja maksimalno kopira način na koji funkcioniše priroda kako bi bili što efikasniji. Kada razmišljamo o životinjama možemo ih pokušati razvrstati na nekoliko načina npr. jesu li kućni ljubimci, domaće životinje koje iskorištavamo (meso, jaja, mleko, vuna i drugo) ili pak divlje životinje koje lovimo. Zatim ih možemo podeliti po vrsti hrane koju konzumiraju: mesojedi (mačke, psi), svaštojedi (svinje), biljojedi (ispaše). Uvrstićemo u ovo poglavlje naravno i pčele i ribe.

Intenziviranjem proizvodnje u stočarstvu, uvođenjem produktvnijih rasa i primenom meleženja izčezlo je dosta autohtonih rasa i sojeva stoke i živine. Drastično smanjenje broja ovaca značajno je uticalo na brojno smanjenje pojedinih rasa i njihov nestanak.

Za uspešnu rpoizvodnju mleka potrebno je obratiti pažnju na tri osnovna činioca.

Odomaćivanjem, odnosno domestifikacijom čovek je domaće životinje odvojio od prirode i njihovih prirodnih staništa i podredio ih svojim potrebama i svojim smeštajnim mogućnostima. Zbog toga čovek treba da snosi tu odgovornost za njih i prilagodi uslove života potrebama životinja koliko god je to moguće.

Higijena štale predstavlja polaznu osnovu za uspešan uzgoj stoke, odnosno osiguranje zdravog i produktivnog stada. Svrha čišćenja i dezinfekcije je uništavanje mikroorganizama u štali da bi se sprečile pojave bolesti i infekcije od kojih životinje oboljevaju, ali mogu i uginuti.