Zemlja :

Prilikom podizanja novog zasada vinove loze kao i pri podizanju svakog višegodišnjeg zasada treba mnogo više voditi računa o raznim činiocima, obzirom da se radi o kulturama koje će se na izabranoj lokaciji i zemljištu dugo godina nalaziti i plodonosti. Utoliko je veća odgovornost vinogradara pri planiranju budućeg zasada i proizvodnje kako ne bi bili dovedeni u situaciju da već u startu naprave greške koje će ih pratiti čitavog veka ekploatacije zasada.

Podaci govore da organsko vino u svom meniju najradije vide ljudi od 21 do 34 godine, da o zdravijem vinu više razmišljaju žene, da se za njega više interesuju oni koji manje zarađuju (bogati više naginju tradicionalnim, lli verovatno skupim vinima). Inače, organska vina koja se sada proizvode i kupuju u svetu još ne predstavlja značajnu količinu da bi se pristalice vina proizvedenog na tradicionalni način osetile ugroženo.

U avgustu počinje nova pčelarska sezona. Od radova u ovom mesecu zavise prinosi u sledećoj sezoni. Avgust je mesec sa mnogo toplih i bezkišnih dana. Živa u termometru pokazuje temperature uglavnom iznad 30 stepeni Celzijusa. U većini naših krajeva glavna pčelinja paša je već prošla. U nekim planinskim krajevima cveta planinski vres, a ima takođe i medljikovca sa zimzelenog drveća i hrastovog žira. Na terenima gde nije još košena otava ima livade pa pčele tu nalaze pašu, ali zbog sve hladnijih noći medenje postepeno opada.

Sadržaj i aktivnost mikroorganizama u zemljištu značajan je činilac njegove plodnosti. U zemljištu su prisutni brojni mikroorganizmi naročito iz grupe bakterija i gljiva. Pored korisnih mikroorganizama u zemljištu se mogu naći i štetni, najčešće su to organizmi iz grupe nematoda. Korisni mikroorganizmi razgrađuju organsku materiju u zemljištu pri čemu je čine pristupačnom za vinovu lozu i doprinose povećanju plodnosti zemljišta.

Pored bagremovog, livadskog, borovog, šumskog, postoji i med od FACELIJE (Julije), medonosne biljke koja je izuzetno produktivna jer se sa površine od hektar i po dobije oko tona meda. Cveta 40 dana nakon sadnje a medi 20 dana. Sadnja se mora isplanirati veoma pažljivo vodeći računa o sazrevanju bagrema. Oko 20. juna kada se povadi bagremov med, treba da počne cvetanje Facelije. Sadnja ove biljke pospešuje zemljište azotom, tj. kada se posle medenja zaore zemljište, nađubreno je kao da se sa 20 tona stajnjaka izvršilo đubrenje.