Пчеларство :

Стршљен је највећи из породице оса која живи на нашем подручју .У пролеће, оплођена женка гради ново гнездо и никада на усељава у старо. Гнезда гради у шупљем дрвећу, или запуштеним стаништима. Јаја хране скакавцима, док се одрасла јединка храни слатким соковима. Женка основну форму гнезда гради сама, полаже јаја и сама подиже ову прву генерацију. Прва генерација радилица преузима сву бригу о доградњи гнезда и подизању идућих генерација. У јесен из ларви се развијају будуће матице и трутови паре се, а друштво се распада и јединке страдају. Зиму преживљавају само оплођене женке, и циклус се пон

Пчелама је током зиме потребан мир ,па их зато не треба сместити близу путева и на местима где ће их узнемиравати дивљач,живина и друге животиње.Кошнице треба да су заштићене од јаких ветрова и сувишне влаге ,па их треба најбоље сместити на оцедном земљишту. Зимзелено дрвеће пружа најбољу заштиту пчелама од ветрова и непогода треба поставити кошнице на стабилна постоља на око 30 цм изнад земље, тако да предњи део буде мало нагнут напред. На тај начин ће се кондезована пара током јесењи и зиме лакше одстрањивати из кошнице.

Попуњавање резерви хране је од посебног значаја за успешно презимљавање пчелињих друштава. Коначно обрачунавање с вароом је такође од великог значаја. Пчелари морају да утврде не само колике су залихе хране него и како је она распоређена.

Начин живота, исхрана, телесна и психичка исцрпљеност, стресна стања, загађење животне средине негативно се одражавају на отпорност људског организма. Прилагођавање човека на нов начин и динамику живота захтева јаче изворе квалитетне енергије. Управо из тих разлога високо је значење пчелињих производа меда, прополиса, матичног млеча и полена у медицини и науке уопште.

Већина пчелара не сматра европску трулеж или кугу легла посебно опасном иако то није баш сасвим тако. Ова зараза није још добро објашњена иако је описана пре америчке трулежи. У угинулим ларвама могу се наћи неколико врста бактерија, али све говори у прилог томе да научник Л. Бејли сугерисао ново име Streptococus Pluton.