Začinsko i lekovito bilje :

Poljski rastavić raste pored reka, nasipa, na vlažnim terenima i oranicama. Naziv rastavić je dobio zahvaljujući osobini da se prilikom povlačenja rastavlja tj. kida na noduse...

Kurkuma (lat. Curcuma longa) je višegodišnja zeljasta biljka koja potiče iz tropske Južne Azije. Pripada familiji đumbira i upotrebljava se kao začin. Kurkumin, supstanca izolovana iz kurkume, obeležena je kao prehrambeni aditiv znakom E100. Njena uloga je da zaštiti prehrambrene produkte od sunca. U kombinaciji sa E160b, kurkumin se koristi pri bojenju sira, jogurta, salata, nekih putera i margarina. Takođe se koristi da da žutu boju u pripremi senfa, konzerviranoj piletini i drugoj jeftinijoj hrani.

Ovaj spisak sadrži upotrebljavano jestivo samoniklo (divlje) bilje i služi kao informacija o nazivu divlje biljke, opisu, glavnim karakteristikama i nameni u ushrani.

Ovaj spisak sadrži upotrebljavano jestivo samoniklo (divlje) bilje i služi kao informacija o nazivu divlje biljke, opisu, glavnim karakteristikama i nameni u ushrani.

Kukurek je višegodišnja zeljasta biljka, koja naraste do 60 cm. Stablo je uspravno, golo i u gornjem delu razgranato. Ima gust crni rizom, obrastao tankim korenjem, i krupno prstasto izdeljeno lišće na dugim drškama. Listovi su sitni, nazubljeni i sa istaknutim nervima na naličju lista. Cvetovi su bele ili svetložute boje, i pojavljuju se vrlo rano u proleće, često i ispod snega. Plod je mešak ispunjen semenom crnosmeđe boje. Cela biljka je vrlo otrovna.