Povrtarstvo :

Kraj juna je idealno vreme za setvu karfiola, rasad u koliko je dobro negovan pristiže za tridesetak dana i rasađujemo krajem jula na otvorenom a krajem septembra počinje formiranje glave. Glave kada dostignu prečnik 3 cm, vadimo cele biljke i unosimo u zaštićen prostor.

Atraktivan lisnati usev blagog ukusa nalik slačici. Jede se presan ili kratko kuvan. Zeleno paperjasto lišće može da se seče u fazi mladih izdanaka, bere se pojedinačno sa odraslih biljaka ili može da se seče cela glavica. Lep je za oivičavanje bašte. U zaštićenom prostoru može da se gaji i zimi.

Vertikalni uzgoj krastavca na špaliru najintezivniji je način proizvodnje kojim se ostvaruju visoki prinosi. Prednost takvog načina uzgoja je u tome što su biljke izložene strujanju vazduha pa su smanjeni uslovi za razvoj bolesti. Krastavac u vertikalnom uzgoju je lakše brati i plodonošenje je duže.

Recept za uspeh u svakom poslu su maksimalno zalaganje i uvođenje standarda, a kod proizvodnje krompira i odabir dobrog zemljišta.Ko se odluči za organsku proizvodnju, cene po kilogramu su barem 30% veće.

Paprika je u našim krajevima vrlo zastupljena biljka. Ima plodove raznih oblika i boja. Možemo je naći veličine malih bobica pa sve do velikih plodova oblika paradajza i roga. Plodovi mogu biti tamnozeleni, svetlozeleni, žuti, narandžasti i crveni. Mogu imati slatki, poluljuti i ljuti ukus. Ovu korisnu i hranljivu namirnicu u 15. veku u Europu su doneli Španci. Kasnije se preko Afrike proširila u Tursku, a odatle u Mađarsku. Danas se u svetu uzgaja oko 50 sorti paprika.