Vinogradarstvo :

Jesen je vreme kada se podižu novi zasadi vinove loze. Postoji više jednostavnih, a bitnih stvari na koje je neophodno obratiti pažnju. Ulaganja prilikom podizanja ovih zasada su velika pa svaka greška koja se napravi u startu kasnije se teže ispravlja i može puno da košta.

S obzirom na vreme u kojem se obavlja rezidba, kao i na stanje fiziološke aktivnosti vinove loze, razlikuju se sledeće rezidbe: ...

Vreme sadnje vinove loze zavisi pre svega od klimatskih i zemljišnjih uslova. Jednogodišnji ožiljeni kalemovi sade se u periodu mirovanja od opadanja lišća u jesen pa do kretanja vegetacije u proleće.

Niske i dugotrajne temperature (od – 20 do -24°C) krajem januara i početkom februara nanele su značajne štete na vinovoj lozi. U zavisnosti od lokaliteta, sorte, kao i nivoa primene agrotehničkih mera oštećenja su različita.

Prinos i kvalitet grožđa zavise od većeg broja poslova, odnosno agrotehničkih mera sprovedenih u vinogradu tokom jedne godine. Prvi posao u vinogradu je zrela rezidba, koja se izvodi u fazi mirovanja loze.