Vinogradarstvo :

Mirisu grožđa i vina uvek je pridavan veliki značaj. Otuda su sve traženije sorte sa blagim muskatnim mirisom i sve traženiji proizvodi od grožđa, a pre svega vino sa blagim ili izraženim muskatnim mirisom.

Najava visokih temperatura je upozorenje vinogradarima da dok temperatura ne prelazi 35 °S još mogu ući sa mašinama u vinograd i ukloniti korove, ukloniti suvišne lastare, ali uz oprez da ne stvore mogućnost stvaranja ožegotina na bobicama. Optimalna temperatura za razvoj vinove loze kreće se od 25 do 35 °S.

Bordovska čorba najstariji je fungicid za suzbijanje peronospore vinove loze (Plasmopara viticola), a dobila je ime po francuskom gradu Bordeaux, u čijoj je okolini prvi put primenjena u vinogradarstvu. Otkrio ju je profesor botanike Milardet 1882. godine. Iako se bordovska čorba u vinogradarstvu upotrebljava više od sto godina, često se u praksi događa da se nepažljivo priprema i ne primenjuje u pravo vreme pa tako dolazi do neželjenih posledica.Budući da se bordovska čorba još uvek koristi u zaštiti vinove loze protiv peronospore,podsetićemo Vas kako se ona priprema i pravilno upotrebljava.

Veoma je bitno dobro odabrati podlogu, jer ona utiče i na poboljšanje i na pogoršanje niza agrobioloških i tehnoloških ossobenosti nakalemljenih sorata vinove loze. Greške pri izboru lozne podloge kasnije se ne mogu ispraviti.

Ova povremena odnosno dopunska mera zelene rezidbe obavlja se umesto proređivanja cvasti i cvetova. Najbolje je sačekati da se završi cvetanje i da se, na osnovu zametanja bobica i razvoja grozdova, obavi procena i pravilno njihovo proređivanje. Proređivanjem grozdova i bobica dobijamo krupnije grozdove i krupnije bobice, koje će pri tome imati bolju boju i izgled. Ova mera obavlja se 10 do 15 dana posle završenog cvetanja ili kada bobice dostignu veličinu graška.