Zemlja :

Svi smo svesni činjenice da živimo u veoma zagađenoj okolini, tako da smo postali osetljivi i na sam pomen hemijskih preparata za zaštitu biljaka. Već duži niz godina na ceni je "neprskana hrana". U organskoj poljoprivredi zabranjeni su svi sintetički peticidi i herbicidi.Za zaštitu bilja se koriste uglavnom biljni preparati i najčešće se koriste kao preventivna sredstva. Takođe se koriste alelopatska dejstva drugih biljaka, njihove izlučevine teraju štetočine od useva.

Vrlo stara balkanska sorta. Na većim površinama gaji se u Bugarskoj, Turskoj, Albaniji, Rumuniji, Mađarskoj. U Vojvodini se više gaji crvena slankamenka a u centralnoj Srbiji varijetet sa tamnijom bojom pokožice, takozvana crna plovdina.

Naziv je dobio po mestu Lipica kod Sežane u Sloveniji gde je 1580. god. osnovana ergela lakih konja za potrebe Bečkog dvora. U stvaranju Lipicanske rase učestvovali su konji iz ergela u Češkoj i Nemačkoj, a povremeno su korišćena grla Arapske rase.

Malina (lat. Rubus idaeus ) je zeljasta biljka iz porodice ruža. Veruje se da je malina poreklom iz Južne Azije i da je toliko stara da su je jeli i pećinski ljudi. Tokom mnogih vekova cenjena je kao lekovita biljka. Stari Grci pripisivali su joj moć podsticanja plodnosti, u koju su svrhu više koristili njene listove nego plodove. Međutim, očaravajući ukus ploda maline najzaslužniji je za njen današnji status vrhunski popularnog voća.

Smokve nemaju puno kalorija - 100 grama svežih smokava ima samo 74 kalorije. Međutim, sadrže za zdravlje korisna vlakna, minerale, vitamine te pigmente koji su antioksidansi.