Све више вртлара враћа се природи и бира природни начин узгоја воћа и поврћа. При томе се из природе користе свиме што им може помоћи у расту и заштити онога што узгајају.
Поврће из вашег врта биће здравије јер га вероватно нећете третирати пестицидима, вештачким ђубривима, нити ће семе и саднице бити генетски модификовано.
Здрав разум говори да биљке које расту на здравом, богатом тлу, морају имати и плодове одличног укуса и мириса. Бројни шефови кухиња широм света слажу се са тврдњом да је органска храна укуснија.
Бели лук веома реагује на промену еколошких услова,има високу специфичност за поједина агроеколошка подручја, односно има узак ареал гајења.
Семенске кртоле морају бити добро припремљене за садњу. То подразумева пробирање кртола и одбацивање оних које су захваћене трулежи.