![Каћота - козји сир са парадајзом](https://www.zdravasrbija.com/images/zs_ZS_ka1.png)
Козји сир са парадајзом је специјалитет централног и јужног дела Италије. Ова врста сира се прави највише у Фиренци, Урбину, Риму, Напуљу, Салерну, Казерти. Мирис и укус сира је карактеристичан, а добија се комбинацијом млека домаћих коза и парадајза који се употребљава за припремање чувеног прелива, соса за тесто, шпагете (дугуљасти, сочни, мали, изразито црвени, слатки парадајз). Име овог сира је: каћота ал помодоро (caciotta al pomodoro).