Обично се мисли да се после бербе винограда прода грожђе, прави вино, пије и чека пролеће, али у ствари током периода новембар – фебруар се обављају веома битни послови, чијим успешним извршењем утичемо на род следеће године. Најбитнији послови који се обављају током зимског мировања су: заштита чокота од ниских температура, јесења дубока обрада земљишта, јесење ђубрење, резидба винове лозе.
Опредељење за одговарајућу висину стабла чокота у познатим еколошким условима подразумева узимање у обзир више чинилаца, од којих сваки на свој начин преко стабла утиче на испољавање вегетативне снаге и потенцијала чокота, а преко елемената родности на принос и квалитет грожђа...
С обзиром на време у којем се резидба обавља, као и на стање физиолошке активности винове лозе, разликују се следеће резидбе...
У нашим виноградима често се стоне и винске сорте винове лозе гаје на исти начин, применом следећих стандардних фитотехничких мера...
Резидба је ампелотехничка мера којом се успешно успоставља складан однос између растења и плодоношења, као и између висине и квалитета приноса. Основни циљеви резидбе су ...